Abadía de San Quirce Verdejo
Un Verdejo 2025 de D.O. Rueda, elaborado al 100% con la variedad Verdejo y criado sobre sus lías finas. Aromático, equilibrado y perfecto para acompañar una cena de verano en El Gato.
Un blanco con frescura y profundidad.
Abadía de San Quirce Verdejo combina la vivacidad que esperamos de un buen Rueda con un tacto más amplio y sedoso gracias a su crianza sobre lías finas.
Es seco y amable, con una acidez fresca y un elegante toque amargo al final: fácil de disfrutar, pero con suficiente personalidad para acompañar toda la cena.
Del primer aroma al último sorbo.
En nariz
Hierbas frescas, heno recién cortado e hinojo, con notas de pera y un fino recuerdo mineral de pedernal.
En boca
Equilibrado y ligeramente glicérico, con buena acidez, tacto casi sedoso y una sensación limpia y refrescante.
El final
Seco, amplio y sabroso, con fruta, hierbas frescas y el sutil toque amargo característico de la Verdejo.
Hecho para compartir la cena.
Un compañero natural para aperitivos, pescados blancos, marisco, frituras ligeras, platos frescos y quesos cremosos. También funciona especialmente bien con sabores aromáticos y contrastes de la cocina fusión.
“Fresco y elegante, con la textura necesaria para seguir disfrutándolo plato tras plato.”
Selección de El GatoCalidad ligada a la tierra.
Fundada en 1998 por empresarios y viticultores vinculados a la Ribera del Duero, la bodega mantiene desde sus inicios una apuesta clara por vinos de calidad que expresan su origen y las variedades autóctonas.
Para este Verdejo, la fruta y la frescura son protagonistas, afinadas por una breve crianza sobre lías que aporta volumen y suavidad.
Pruébalo esta noche en El Gato.
Nuestro vino especial está disponible por 17,90 € la botella. Reserva tu mesa y disfruta de una noche de cocina fusión, vino y buen ambiente.
Reservar por WhatsApp